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【提醒】太可怕了~这种水果别这样吃,有人被毒晕!

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-10-18 21:39
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2016-5-10 18:57:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      吃了5颗樱桃,没多久便腹痛、头晕、昏倒在地!眼下正是樱桃成熟季节,但不是所有人都适合吃;更重要的是,樱桃核有毒,千万不要误食!


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      近日,杨姓游客在外游玩时,感到口渴,又被树上红红的樱桃所诱惑,便采摘了5颗尝尝。没想到,不一会儿便出现腹痛、头晕症状,晕倒在地。120人员赶来急救,15分钟后,患者稍微恢复些,被送往医院作进一步检查。


      后经调查考证,樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损,都会生成氢氰酸,误食有毒。


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    吃樱桃一定谨记3件事

      樱桃虽然口感鲜美,但这些注意事项你不得不知道!别让美味的食物变成健康的杀手,得不偿失。

      1、樱桃梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。


      2、樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

      给小孩吃樱桃时,千万注意不要让其咀嚼樱桃核,最好提前处理掉。

      3、别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。


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    这些情况可别吃樱桃

      ■  樱桃性热而易生湿,如果你体质偏热或者已经上火,有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等,就不该吃樱桃了,不然会更严重。

      ■  樱桃含钾量高,肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾,甚至威胁生命。
      ■  如果患有肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等,也不要吃樱桃。

      ■  樱桃糖分高,糖尿病者不宜吃太多。


    氰化物毒性,堪比砒霜!

      什么是氰化物?氰化物其实有很多种,真正具有强烈毒性的氰化物有三种,除了樱桃案例报道中提到的氢氰酸,还有电视剧中经常出现的剧毒“道具”氰化钾、氰化钠。

      专家介绍,氰化物会抑制细胞的呼吸作用,急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭,最终可导致死亡。



    小心!这些食物中藏着氰化物

      别觉得氰化物很神秘,实际上,氰化物就在我们身边,除了樱桃,桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷的种子里都含有氰苷。


      1、苦杏仁

      目前全世界已经发现的氰苷大约有50多种,其中最有名的是苦杏仁苷,在苦杏仁中的含量是2%~4%,折算成氢氰酸的话每克可含有几毫克。英国食品标准局及新西兰食品安全局提醒:每天不要进食多于1-2粒生的苦杏仁。


      2、银杏果

      白果,也就是银杏果,很多人吃它保健。白果中那点奇怪的苦味就是银杏的警告——内含氰化物,不要贪吃。


      3、苦木薯

      苦木薯中的木薯毒甙,也属于氰甙类的一种。专家介绍,如果以木薯为主粮,同时伴有蛋白质或碘不足,就容易引起神经系统疾患。甜木薯要好一些。


      4、苹果籽

      植物果肉里氰化物含量是很低的,有毒的部分实际上是种子。所以我们吃水果,一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。

      在用上述水果榨汁时,一定要将核和籽去掉后再榨。


    如何避免氰化物中毒?

      1、不生吃。由于氰苷对热不稳定,因此彻底的加热是去除氰苷最有效的方式。研究发现,煮沸可以除去90%以上的氰甙。所以,国际上通常的建议是不要生吃这些含氰苷的食物,比如木薯、竹笋。

      2、不咀嚼樱桃、桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷等水果的籽或核。榨汁需注意剔除果仁。


    来源:人民日报 中国经济网(ID:ourcecn)
    综合综合健康时报、新闻晨报、新浪中医
    本期编辑:崔鹏、蒋波

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