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300元一公斤?客家农村这种常见的野果身价暴涨!全村人靠它发财

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发表于 2018-5-4 15:10:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近日,客家人都喜欢往山上跑
因为山上有好多野果子    成熟了
回来的人都是一大篮子一大篮子
收获满满,这事你知道吗?

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很多人不知道它真正的名字叫做
掌叶覆盆子、蓬蘽、插田泡、
山莓、树莓、空心泡…
小编被朋友圈的照片吸引了
↓↓↓


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红彤彤的苗苗
是不是非常诱人


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每年四五月间
就又到了摘摘摘的季节
然而正是这种
乡下常见的小小野果
如今却成了农村群众的致富果

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广东农村四面环山,空气好、阳光足、水土肥,山里原本就有较多的野生覆盆子,不过由于信息闭塞等原因,任由其随意发展。

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▲新鲜覆盆子青果

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▲干覆盆子
据说目前身价不菲
近年来覆盆子作为中药材的价格攀升,新鲜青果过去只有二十多元一斤,现在能卖四十多元一斤,而干覆盆子去年是190元一公斤,今年卖到了300元一公斤。

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为促进百姓增收致富,一些村子近年来大力引导村民种植覆盆子。从一开始的二三十亩发展到现在三百五十亩。全村有三分之二的人都在种植覆盆子,收入达120万元。

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为什么这么贵?


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2011-2017覆盆子市场价格(图片来源网络)
随着覆盆子的药用功效研究的不断深入,其市场价格也不断上涨,根据现有的统计数据以及供求信息,掌叶覆盆子成品仓储不足,即使新品采收时节也是货源紧张。
覆盆子的基本介绍
覆盆子始载于陶弘景辑录的《名医别录》里,列为上品。为蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。
覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。覆盆子植物可入药,有多种药物价值。

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营养价值
根据《中国药典》记载其性味甘、酸,温。归肾、膀胱经。具益肾,固精,缩尿之功效,用于治疗肾虚遗尿,小便频数。
现代名医黄杰熙认为:覆盆子补肾之功居多,肾精足则五脏六腑身躯百骸,皆精足而神充,故轻身而延缓衰老。补肾药用之,多建奇功,但必须多服久服,始见功效,捣碎泡酒喝最佳。——《本草三家合注》
现代医学研究表明,覆盆子中含有枸橼酸、水杨酸、苹果酸、维生素C、维生素A、葡萄糖、挥发油等。具有加强记忆、延缓衰老、抗肿瘤的作用。
覆盆子的选购
覆盆子果实为聚合果,由众多核果聚合而成,类球形,上部钝圆,底部较平坦,表面灰绿色或淡棕色,密被短绒毛。小核果约呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及两侧有网状凹纹。质硬,内含棕色种子1粒。气清香,味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。

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记得小时候
到这个时候只要上山去溜达溜达
就能看到藏在灌木丛中的颗颗红果
或长于路边,或藏于山林
腔妹每次跑山上去摘果子的时候
总是免不了要被扎扎扎几下
但每次又记吃不记扎
边呼痛边伸手去够
回家后,被按在那儿拔扎进去的刺
痛得嗷嗷叫
不知道各位可有同样的儿时经历

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为什么那么喜欢摘
那就不得不说味道真的是非常美味
虽然已经很多年没吃到了
但小编还是要给大家总结一下记忆中的味道
浑身通红通红的覆盆子才最好吃
这时候个个都酸酸甜甜的
汁水饱满,咬下去有种爆汁的感觉
味道跟桑葚有点相似
但又比桑葚的味道更胜一筹

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吃过覆盆子并且喜欢吃的
就点个赞吧!


来源:全球客家网

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